1. 쑥은 누렇고 긴 줄기를 잘라낸 뒤 씻어 건진다.
2. 사과는 껍질째 깨끗하게 씻은 뒤 4등분하고 씨를 제거한다.
3. 믹서에 사과, 쑥, 물, 황설탕을 넣고 갈아 고운 망에 거른 뒤 잔에 따른다.