1. 에스프레소를 추출해 투명한 잔에 붓는다.

2. ①의 잔에 뜨거운 물 150㎖를 붓는다. 물과 에스프레소의 비율은 1：7이 보편적이지만 취향에 따라 조절한다. /

3. 깨끗이 씻은 오렌지를 껍질째 얇게 슬라이스해 커피 위에 살짝 올린다. 취향에 따라 슬라이스한 레몬을 사용해도 좋다.