1 냄비에 가다랑어포 육수를 붓고 흑설탕, 간장, 청주를 넣어 끓인다.
2 전골냄비에 얇게 썬 쇠고기를 넣고 육수를 붓는다.
3 배추, 실곤약, 표고버섯, 팽이버섯, 두부를 손질해 넣고 당근과 쑥갓을 올려 낸다.
4 볼에 달걀을 풀어 익은 재료를 찍어 먹는다.