1 끓는 물에 스파게티 면과 소금을 넣고 8분가량 삶는다. 면 삶은 물을 버리지 말고 둔다.
2 달군 팬에 베이컨을 잘라 넣고 약한 불로 노릇하게 굽다가 베이컨에서 나온 기름은 그대로 두고 베이컨만 꺼낸다.
3 ②의 팬에 올리브유와 편 썬 마늘, 자른 고추를 넣고 약한 불에서 마늘이 노릇해질 때까지 익히다 구운 베이컨과 다진 파슬리, 후춧가루를 넣는다.
4 ③에 스파게티 면과 면 삶은 물 2큰술을 넣고 소금으로 간한다.
5 접시에 옮겨 담고 파르메산치즈가루를 뿌려 완성한다.