1 오이는 소금에 문질러 씻어 적당하게 썰고 자두는 껍질째 소금물에 헹궈 건져 과육만 자른다.
2 믹서에 오이와 자두, 요구르트를 넣어 곱게 간다.
3 컵에 주스를 따르고 얼음을 넣어 차게 마신다.