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곤약메추리알조림

On August 12, 2010

  • 주재료

    곤약 200g, 메추리알 12개, 간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 1큰술, 물 2컵

만들기

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5분 이내

  1. 1 곤약은 사방 2㎝ 크기로 잘라 소금으로 문지른 뒤 물에 씻는다.
    2 메추리알은 찬물에 소금을 넣고 10분간 삶은 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
    3 냄비에 곤약과 메추리알을 넣고 물, 간장, 맛술, 올리고당을 넣어 국물이 자작해지도록 졸인다.

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디지털 매거진