1 시판 생지를 210℃ 오븐에서 16~19분 정도 구운 후 식힌다.
2 매끈한 깍지를 끼운 짜주머니에 따뜻한 상태의 커스터드크림을 넣고 타르트 바닥을 2~3㎝ 높이로 최대한 얇게 펴 발라 채운다.
3 딸기를 2등분하여 크림을 얹은 타르트에 동그랗게 얹는다. 이때 맨 가장자리부터 시작해 딸기가 살짝 겹치게 얹는다.
4 딸기 위에 나파주를 균일하게 살짝 바른다.