쇼콜라티에 수제 초콜릿

1 리치와 장미 향이 조화를 이루는 화이트 가나슈, 라벤더 향 가나슈, 아몬드 마지팬에 밤크림을 올린 2단 가나슈, 알싸한 생강 맛에 산뜻한 레몬 향이 더해진 가나슈 등 총 12종으로 구성된 봉봉 12구. 2만8천8백원. 미라보쇼콜라.
02 마르코폴로 홍차, 로즈메리티 등 고급 홍차와 허브티의 향이 더해진 초콜릿과 새콤한 오렌지 필이 쫀득하게 씹히는 퐁텐블로, 수제 헤이즐넛 프랄린의 섬세함이 돋보이는 로셰 등으로 구성된 초콜릿 12구. 2만7천~2만8천원. 라온디.
03 고급 코냑을 넣은 중후한 맛의 ‘코냑 봉봉’, 샴페인을 넣어 청포도 향을 낸 ‘샤도네’, 청량한 민트가 초콜릿과 조화를 이룬 ‘민트’, 진한 치즈 향의 치즈‘트뤼플’, 은은한 향의 ‘얼그레이’ 등 초콜릿 16구 세트. 초콜릿 개당 1천5백~2천5백원. 므니에.
04 커피와 다크크림이 조화를 이룬 ‘카페봄’, 고소한 호두와 버터크림의 ‘드레세누아제트’, 우아한 향의 키어시술과 다크크림의 ‘키어시봄’, 코코넛 과육과 허니시럽의 ‘코코넛트뤼플’ 등 100% 카카오버터 초콜릿으로 만든 프랄린 18구 세트. 4만1천원. 카카오봄.
05 생강을 우려낸 밀크캐러멜과 아몬드를 곁들인 ‘다크초콜릿’, 부드러운 화이트초콜릿이 조화를 이루는 3단 레이어의 ‘진저’, 직접 우려낸 커피와 다크초콜릿이 조화를 이루는 ‘카페오레’ 등 초콜릿 6구. 초콜릿 개당 3천원. 빠드두.
06 은은한 장미와 상큼한 산딸기, 달콤 쌉쌀한 리치의 3가지 맛이 조화된 빠르페 루즈, 황금빛 캐러멜과 천일염이 달콤한 조화를 이루는 블론드캐러멜, 에콰도르산 그랑크뤼급 카카오빈의 풍미가 깊은 키토 등 스페셜 봉봉 18구 세트. 4만2천원. 카카오빈.
07 스페인산 오렌지껍질 당절임에 초콜릿을 씌운 오랑제트. 오렌지 필의 우아하고 산뜻한 향. 7개 1세트. 7천원. 카카오빈.
08 상큼한 맛의 라즈베리가나슈, 캐러멜이 들어간 다크초콜릿, 부드러운 바난, 우아한 레드와인무화과가나슈 등 6종류의 봉봉 12구 세트. 2만8천원. 쁘띠그랑.
09 에펠탑 모양이 섬세하게 재현된 56% 다크 초콜릿. 선물 박스에 넣으면 특별한 포인트가 된다. 5천원. 쁘띠그랑.
10 고소하게 구운 아몬드와 피스타치오, 크랜베리를 버무린 4색 초콜릿 로셰. 1박스 1만7천원. 삐아프.
11 아몬드와 프랑스 게랑드 천일염이 고급스럽게 조화를 이룬 ‘천일염 프랄리네’, 독특한 풍미의 최고급 마지팬과 비터 가나슈의 ‘뤼벡마지팬’, 마다가스카르 바닐라와 타히티 바닐라가 조화를 이루는 ‘더블바닐라’ 등 초콜릿 9구 세트. 2만3천원. 삐아프.