1 베르미첼리는 물에 담가 30분 정도 불린 뒤 끓는 물에 데친다.
2 파래는 물에 깨끗이 헹궈 5cm 길이로 자른다.
3 파래와 베르미첼리를 골고루 섞어 적당한 크기로 돌돌 만다.
4 드레싱 재료를 골고루 섞어 ③에 뿌린다.