더 맛있는 맥주를 마시고 싶은데 무엇을 선택해야 할지 몰라 망설이는 당신을 위해 소규모 양조장에서 제조한 수제 맥주, 크래프트 맥주를 추천한다. 한 번 빠져들면 헤어 나올 수 없는 크래프트 맥주의 세계로 인도할 톱 리스트와 한눈에 보는 안주 매칭까지. 브루잉컴퍼니 ‘맥파이’의 대표 제이슨이 Top 10을 꼽았다.
1. 그린 플래시 홉 헤드 레드 Green Flash Hop Head Red
“강렬한 풀 보디에 풍부한 홉의 과일 향과 아로마가 인상적이다. 구운 보리를 사용해 붉은빛을 띠는데 묵직한 보디에도 깔끔한 드라이 피니시를 내는 것이 특징.”
종류 IPA
도수 7%
맛볼 수 있는 곳 크래프트 맥주 하우스, 이태원 ‘라일리스 탭 하우스’
수입사 ATL코리아
2. 두체스 드 부르고뉴 Duchess De Bourgogne
“공정 과정이 까다롭기로 유명할 뿐 아니라 쉽게 마주할 수 없는 벨기에의 귀한 크래프트 맥주로 와인과 맥주의 느낌을 동시에 내기 때문에 ‘와인맥주’로도 불린다. 깊은 오크 향에 산뜻한 산미, 은은한 달콤함이 청량한 탄산과 함께 어우러져 완벽한 밸런스를 낸다.”
종류 레드 에일
도수 6.2%
맛볼 수 있는 곳 수입 주류 및 식자재 소매점, 이태원 ‘한스 스토어’
수입사 바운티 스피릿 앤 비어
3. 브루클린 라거 Brooklyn Lager
“뉴욕에서 즐겨 마시던 맥주다. 캐러멜 몰트가 사용되어 라거 특유의 청량감을 내면서도 달큼하고 구수한, 구운 잡곡빵과 같은 향을 풍기는 것이 매력적이다.”
종류 라거
도수 5.2%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 이태원 ‘맥파이 펍’
수입사 (주)리퀴드에셋
4. 로그 헤이즐넛 브라운 넥타 Rogue Hazelnut Brown Nectar
“크래프트 맥주의 세계로 이끌어준 첫 크래프트 맥주. 진한 헤이즐넛 향을 풍기는 매우 견고한 보디의 브라운 에일로 아무리 마셔도 질리지 않고 입안을 맴도는 여운에 자꾸 생각나는 맛.”
종류 브라운 에일
도수 6.6%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 이태원 ‘맥파이 펍’
수입사 브루마스터스인터내셔널
5. 필스너 우르켈 Pilsner Urquell(캔 버전)
“드디어 한국에도 필스터 우르켈의 캔 버전이 들어왔다. 투명한 녹색 병에 담긴 버전은 햇빛에 취약해 맥주 맛이 쉽게 변질되기 때문에 필스터 우르켈 특유의 섬세한 곡물 향을 느끼기 힘들었다. 이제까지 병으로 마셨던 이들이라면 반드시 캔 버전으로 먹어보길.”
종류 필스너
도수 4.4%
맛볼 수 있는 곳 대형 마트나 편의점 등에서 판매
수입사 밀러브루잉코리아
6. 밸러스트 포인트 스컬핀 IPA Ballast Point Sculpin IPA
“최근 세계 맥주 랭킹에서 상위권을 차지하고 있는 맥주. 강렬한 홉의 향에 복잡하고 섬세한 아로마를 지니고 있다. 입문자보다는 IPA(인디언 페일 에일) 마니아들에게 추천한다.”
종류 아메리칸 IPA
도수 7%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 이태원 ‘리틀 앨리캣’
수입사 ATL코리아
7. 밸러스트 포인트 빅 아이 IPA Ballast Point Big Eye IPA
“IPA를 처음 마시는 이들에게 적극 추천한다. 다양한 향으로 꽉 채워졌지만 너무 씁쓸하거나 무겁지 않아 편안하게 IPA 특유의 아로마와 향을 즐길 수 있다.”
종류 아메리칸 IPA
도수 7%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 이태원 ‘리틀 앨리캣’
수입사 ATL코리아
8. 히타치노 네스트 재팬 클래식 에일 Hitachino Nest Japan Classic Ale
“환상적인 맛의 에일, IPA 특유의 꽃향기로 향기롭게 시작해 삼나무통 숙성의 우디하고 스파이시한 향으로 마무리된다.”
종류 IPA
도수 7%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 대형 마트 등
수입사 CSR와인
9. 영스 더블 초콜릿 스타우트 Young's Double Chocolate Stout
“맥주를 즐기지 않는 이들에게도 추천할 만한 달콤한 맥주. 무겁고 진한 맛 때문에 겨울에 즐기기에 좋지만 바닐라 아이스크림 한 스쿠프 넣어 ‘비어-플로트’를 만들면 특별한 여름 칵테일이 된다.”
종류 스타우트
도수 5.2%
맛볼 수 있는 곳 수입 주류 및 식자재 소매점, 이태원 ‘한스 스토어’
수입사 (주)브라이트비즈
10. 히타치노 네스트 화이트 에일 Hitachino Nest White Ale
“만약 당신이 호가든을 즐기는데 그보다 한 단계 높은 수준으로 가고 싶다면 히타치노 네스트의 화이트 에일을 선택해라. 크래프트 맥주 세계 랭킹의 상위권을 차지하는 이 맥주를 마시고 나면 다른 밀 맥주로 돌아가기 힘들 것.”
종류 화이트 에일
도수 7%
맛볼 수 있는 곳 맥주 전문 바, 대형 마트 등
수입사 CSR와인
- 맥파이 브루잉 컴퍼니는…
직접 제조한 페일에일과 포터 두 가지의 크래프트 맥주를 판매하는 경리단길의 ‘맥파이 스토어’, 그리고 같은 건물 지하의 세계 크래프트 맥주 펍 ‘맥파이 펍’을 운영하며 서울 시내 9군데의 펍에 자신들의 크래프트 맥주를 공급하고 있다. 특히 맥파이 스토어는 맥주 애호가들의 참새 방앗간과도 같은 장소, 클래식한 스타일의 진하고 톡 쏘는 페일 에일과 다크초콜렛과 커피의 산미가 풍기는 부드러운 포터를 자유롭게 즐길 수 있다. 맥파이 스토어 주소 서울 용산구 이태원동 691 문의 www.magpiebrewing.com
제이슨은…
열혈 맥주 마니아이자 맥파이 브루잉 컴퍼니의 공동 대표인 제이슨은 8년 전 크래프트 맥주의 세계에 푹 빠져들어 직접 맥주를 제조하기 시작해 크래프트 맥주 시장이 전무하다 싶던 서울에‘맥파이 브루어리’를 설립해 크래프트 맥주를 알리고 있다. 홈 브루어들을 위한 맥주 만들기 클래스를 열어 자신만의 노하우도 전수 중이다.
더 맛있는 맥주를 마시고 싶은데 무엇을 선택해야 할지 몰라 망설이는 당신을 위해 소규모 양조장에서 제조한 수제 맥주, 크래프트 맥주를 추천한다. 한 번 빠져들면 헤어 나올 수 없는 크래프트 맥주의 세계로 인도할 톱 리스트와 한눈에 보는 안주 매칭까지. 브루잉컴퍼니 ‘맥파이’의 대표 제이슨이 Top 10을 꼽았다.