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FOOD FACTORY

대표 영양 성분을 깐깐하게 따져본다! 비엔나소시지

On October 02, 2013

콜라겐 케이싱을 사용해 만든 축산물 가공품으로, 아이들이 특히 좋아하는 시판 비엔나소시지 대표 성분 비교.

1. 롯데햄 롯데비엔나

84.95% 국산 돼지고기 / 6천1백원

제품 특징 암퇘지 중에서도 육량 A등급, 육질 1등급 이상으로 엄선한 프리미엄 돼지고기를 사용한다. 정제소금, 아질산나트륨 등 첨가.
보관 방법 0~10℃ 냉장 보관

2. 올가 불고기 비엔나

86.25% 국산 무항생제 돼지고기 / 6천원

제품 특징 참나무의 은은한 향과 불고기 맛이 느껴지는 소시지. 국산 무항생제 돼지고기를 엄선하여 사용. 합성보존료, 합성착색료 무첨가.
보관 방법 -2~10℃ 냉장 보관

3. 하림 3% 날씬한 닭가슴살 비엔나

90% 국산 닭고기 / 6천9백80원

제품 특징 지방 3% 미만이며 국내산 천일염 사용. 합성 아질산나트륨, 합성 착향료, 전분, 합성 착색료(색소), 에리소르빈산나트륨, 합성 보존료 무첨가.
보관 방법 -2~10℃ 냉장 보관

4. CJ 프레시안 더(The) 건강한 델리카트슨 비엔나

95.78% 국산 돼지고기 / 7천9백80원

제품 특징 합성 아질산나트륨 무첨가, 정제수, 정제소금, 천연색소, 비타민 C 등 첨가.
보관 방법 0~10℃ 냉장 보관

5. 롯데햄 엔네이처 굽기쉬운비엔나

90.03% 국산 돼지고기 / 5천7백원

제품 특징 합성 아질산나트륨, 합성 착색료 등 7가지 합성첨가물 무첨가. 무안 양파 0.53% 함유.
보관 방법 0~10℃ 냉장 보관

6. 청정원 건강생각 비엔나프라임

91.13% 국산 돼지고기 / 7천원

제품 특징 합성 아질산나트륨, 합성 보존료, 합성 착향료 등 6가지 유해 성분 무첨가. DHC함유, 성장 및 발달에 도움을 주는 특허 성분 CBP 함유.
보관 방법 10°C 이하 냉장 보관

7. 백설햄 비엔나

90.21% 국산 돼지고기 / 5천9백80원

제품 특징 입자형 방식으로 만들어져 씹는 맛이 살아 있다. DLG(독일농업협회)에서 2010년 금메달 수상. 정제수, 옥수수전분, L-글루탐산나트륨 등 첨가.
보관 방법 0~10°C 냉장 보관

8. 진주햄 불고기줄줄이 비엔나

72.70% 국산 돼지고기 / 5천4백80원
제품 특징 엄선된 원료육에 양념을 가미한 제품으로 정통 불고기 맛을 즐길 수 있다. 코치닐 추출 색소, 정제소금, 닭고기 등 첨가.
보관 방법 0~10°C 냉장 보관

첨가물 정보
코치닐 추출 색소 연지벌레 암컷에서 추출한 붉은색을 띠는 천연색소.
L-글루탐산나트륨 감칠맛을 내기 위한 화학조미료로 MSG라고도 한다.
아질산나트륨 육류 가공품의 신선한 육색을 유지시키는 발색제. 독성이 강해 사용 한도가 규제되고 있다.

콜라겐 케이싱을 사용해 만든 축산물 가공품으로, 아이들이 특히 좋아하는 시판 비엔나소시지 대표 성분 비교.

Credit Info

제품협찬
롯데햄(02-3278-5600), 백설햄(02-6740-1114), 올가(080-596-0086), 진주햄(080-387-5001), 청정원(080-019-9119), 하림(063-860-2114), CJ 프레시안(02-6740-1114)
포토그래퍼
최해성
어시스트
오혜숙
에디터
박진아