1 끓는 물에 닭을 넣고 살짝 데친 뒤 건진다.
2 기름기를 뺀 닭과 닭이 자작하게 잠길 분량의 물을 냄비에 담는다.
3 ②의 냄비에 양념장의 모든 재료와 홀 토마토를 넣고 30분 정도 끓인다.
4 마지막에 참기름을 뿌려 섞는다.