1 바나나와 물을 믹서에 넣고 곱게 간 뒤 시나몬가루를 넣고 한 번 더 갈아 바나나드레싱을 만든다.
2 검은콩은 끓는 물에 푹 삶아 물기를 제거한다.
3 옥수수 알맹이는 끓는 물에 넣어 삶은 뒤 물기를 제거한다.
4 토마토는 데쳐 껍질을 제거한 뒤 잘게 자른다.
5 마른 고추는 가위로 잘게 자르고 쪽파는 잘게 썬다.
6 검은콩과 옥수수 알맹이, 토마토, 다진 양파를 볼에 넣고 소금으로 간 해 잘 섞은 뒤 접시에 담는다.
7 잘게 자른 고추와 쪽파로 토핑하고 어린잎채소와 바나나드레싱을 곁들인다.