1 커피 잔에 에스프레소를 담고 우유를 절반 정도 붓는다.
2 밀크 피처를 잔에 가까이 하여 잔의 가운데에 붓되 왼쪽으로 살짝 흔들어가며 붓는다.
3 큰 물결이 생기면 밀크 피처를 오른쪽으로 빼면서
7~8번 흔들어 작은 물결을 만든다.
4 잔의 가장자리까지 그림이 그려지면 밀크 피처를 위로 올려 우유 줄기를 가늘게 만든 뒤 앞쪽으로 전진하며 붓는다.