1 느타리버섯은 가늘게 찢어 참기름을 두르고 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다. 취나물은 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 국간장, 소금, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 무친다.
2 오징어젓갈과 단무지는 각각 잘게 다진다.
3 밥 위에 버섯나물, 취나물, 단무지, 오징어젓갈을 올린 후 참기름을 두르고 김채를 올린다.