1_ 팬에 올리브유를 약간 두르고 다진 마늘과 다진 이탈리안 파슬리, 페페로치니를 넣고 중간 불에서 볶는다.
2_ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 9분간 삶는다.
3_ 해감을 뺀 바지락을 ①에 넣고 볶다가 화이트와인으로 플랑베 한 다음 뚜껑을 잠시 덮어둔다.
4_ 익은 스파게티면을 ③에 넣어 바지락과 함께 중간 불에서 잘 버무린 후 마지막에 남은 올리브유를 넣는다.
5_ 접시에 파스타를 담고 파슬리로 장식한다.