파파야피클
- 5min(숙성시간 제외), 4인분
- 재료 : 파파야 1개
- 피클물 : 식초·물 1컵씩, 설탕 ¼컵, 소금·피클링스파이스 1작은술씩, 마른 고추 ½작은술분
- 1
그린파파야는 껍질과 씨를 제거해 4등분하여 1cm 폭으로 썬다.
- 2
피클물 재료를 냄비에 넣어 끓인 뒤 설탕, 소금이 녹으면 그린파파야를 넣는다.
- 3
한 김 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 3일간 숙성한다.
파파야피클
On June 09, 2016
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그린파파야는 껍질과 씨를 제거해 4등분하여 1cm 폭으로 썬다.
피클물 재료를 냄비에 넣어 끓인 뒤 설탕, 소금이 녹으면 그린파파야를 넣는다.
한 김 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 3일간 숙성한다.
