돌미나리는 잎을 떼고 깨끗이 씻어 물기를 털어낸다.

냄비에 찹쌀가루를 담고 물을 부어 고루 젓는다. 센 불에 냄비를 올린 뒤 끓어오르면 약한 불로 줄여 고루 젓는다. 숟가락을 떠 올려 주르륵 떨어질 정도로 묽게 찹쌀죽을 끓인다.

찹쌀죽에 소금, 간장으로 간을 맞추고 마지막에 들깻가루를 넣어 섞는다.

찹쌀죽에 돌미나리를 푹 담가 밀봉하여 하루 정도 익힌 뒤 먹는다.