루바브 체리 두부무스

루바브체리콩포트를 만들 때는 덩어리가 뭉개지지 않게 젓는 것이 포인트예요. 루바브는 가열하면 쉽게 부서지니 살살 저어야 아삭아삭 씹히는 식감을 느낄 수 있지요. 쌉싸래하면서도 신맛이 나는 루바브는 상큼한 체리와 궁합이 좋으며 새콤달콤한 맛이 입안에 그대로 전해져요. 두부무스는 달지 않고 포만감도 높아 루바브체리콩포트와 함께 먹으면 입맛을 돋우며, 바쁜 아침에 식사 대용으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.