1 바질페스토 재료를 믹서에 한데 넣고 잘 갈아 바질페스토를 만든다.
2 감자는 1cm 크기로 깍둑썰기하고 그린빈은 가로로 반 잘라 끓는 소금물에 데친다. 파슬리는 잘게 다진다.
3 끓는 물에 소금을 넉넉히 넣고 탈리아텔레 면을 넣어 7~8분간 삶아 건진다.
4 볼에 탈리아텔레 면을 넣고 바질페스토와 감자, 그린빈, 파슬리를 넣어 올리브오일로 농도를 조절하며 잘 버무려 접시에 담은 다음 파르메산치즈를 갈아 뿌리고 잣을 올린다.