쫄깃한 동죽과 칼국수 한입 대전, 오씨칼국수

무넹 김은영 blog.naver.com/shiningkey

대전 ‘오씨칼국수’는 인적이 드문 골목 안쪽에 자리 잡은 곳임에도 번호표를 뽑을 정도로 사람들이 줄을 서고 기다리는 유명 맛집이랍니다. 살이 오동통한 물총탕과 쫄깃하고 시원한 바지락칼국수는 멸치와 다시마를 14시간 우려낸 육수와 현지 직송한 물총 조개로 만든 대표 음식이에요. 물총은 탕이나 국물 요리에 많이 사용되는 하얀 속살의 동죽이라는 조개인데요, 바닷물에 있을 때 관을 쭉 빼고 물을 쏜다고 하여 물총이라 불리게 됐다고 해요. 장마가 시작되는 6월, 비 오는 날에 파전과 함께 칼국수가 생각나신다면 오씨칼국수를 들러보세요.

싱싱한 생선을 듬뿍 올린 물회 강릉, 장안횟집

헤이맨 김혜남 blog.daum.net/hnkim72

여행 가기 좋은 계절, 강릉 사천항에서 가장 유명한 물횟집 ‘장안횟집’을 소개합니다. 관광객이 많은 주말에는 줄을 서야 맛볼 수 있을 정도로 유명한 곳이지요. 주문과 동시에 회가 듬뿍 올려진 물회가 테이블에 내어집니다. 가자미, 광어가 올려진 물회를 주문하면 기본 반찬과 미역국에 소면이 곁들여지지요. 매콤한 맛이 좋은 물회 소스를 얹어 쓱쓱 비벼 한 입 먹으면 바다 향이 입안 가득 퍼지는 것 같아요. 든든하게 먹고 싶으면 밥이 추가된 회덮밥을 즐겨보세요. 오징어 물회는 제철에만 맛볼 수 있답니다. 물회를 즐기지 못한다면 우럭미역국을 주문해보세요. 우럭을 듬뿍 넣어 진하게 끓인 미역국 맛이 일품이에요.

담백한 오리고기의 향연 부산, 양주골오리마을

리얼러브 반서진 blog.naver.com/a53815

항암 작용에 탁월한 효과가 있는 100% 국산 셀레늄 생오리고기 전문점 ‘양주골오리마을’. 셀레늄 오리는 우리 몸에 필요한 무기질을 포함해 셀레늄이 암 발생을 억제하고 항산화, 항암, 항바이러스 효과가 있어요. 건강에 좋고 맛도 담백해 누구나 쉽게 즐길 수 있지요. 회전식 숯불구이에 오리를 구워내는데 기름기가 빠져서 느끼하지 않아요. 나물, 백김치, 샐러드 등 밑반찬도 한 상 가득 내어줍니다. 싱싱한 채소에 노릇노릇하게 구운 오리고기와 아삭한 양파절임을 함께 싸 먹으면 되지요. 아이들 놀이 시설도 잘돼 있어 어린아이가 있는 가족도 편하게 식사할 수 있는 공간입니다.

신개념 실내 포장마차 대구, 포포차

쏭쏭드리아 송민주 www.cyworld.com/bongshu

화제의 1m 꼬치구이와 푸짐한 서비스로 유명한 대구 최고의 핫 플레이스 ‘포포차’. 넓은 공간에 포장마차 분위기가 물씬 나는 테이블이 세팅되어 저녁시간이 되면 문전성시를 이루지요. 이곳의 대표 메뉴인 꼬치계의 만리장성 ‘1m 묻지마 왕꼬치’는 9가지 재료가 촘촘하게 꽂힌 메뉴예요. 목살 스테이크, 새우, 채소, 소시지 등을 맛볼 수 있지요. 천장 홀더에 걸어 먹으며 보는 재미에 맛까지 즐길 수 있어요. 이곳만의 ‘무한 리필 셀프 바’는 기본 안주를 식판에 담아 먹거나 준비된 재료를 덜어와 직접 조리해 먹어도 되지요. 떡볶이, 김치찌개, 라면, 김치전, 스파게티 등 10여 가지 안주를 만들어 즐겁게 술 한 잔 걸칠 수 있답니다.

민물 어죽 전문점 충남 예산, 대흥식당

잰이 이재은 blog.naver.com/wodms2343

우리나라에서 제일 크다는 예당저수지 근처에는 ‘대흥식당’이란 어죽 전문점이 있어요. 어죽은 다양한 민물고기를 푹 삶아 체에 거른 다음 고추장을 풀고, 불린 쌀과 채소를 넣어 끓이다가 국수를 넣어주는 전통 음식이지요. 지역에 따라 어죽 끊이는 방법이 다양하다지만 이곳은 갓 잡은 싱싱한 민물고기를 사용해 한결같은 맛을 선보입니다. 그 외에도 비린 맛 없이 끓여낸 민물고기 매운탕도 꼭 먹어봐야 할 메뉴예요. 메기, 붕어, 송사리, 빠가사리, 새우 등의 다양한 매운탕이 준비되어 있어요. 특히 미꾸라지튀김, 새우튀김 또한 별미랍니다. 식사하면서 드넓은 예당저수지도 바라볼 수 있어 운치 있는 맛집입니다.