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물양갱

On September 10, 2013

  • 주재료

    거피팥소 60g, 팥소 30g, 붉은 색소 약간, 한천가루 4g, 물 200mL

만들기

 

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30분 이내

  1. 1 물에 한천가루를 넣어 10분간 두었다가 불에 올려 저으며 끓인다.
    2 판판한 트레이에 ①을 평평하게 부어 굳힌다.
    3 거피팥소는 2등분을 한 뒤 한쪽에는 색소를 약간 섞어 분홍빛으로 만든다. 거피팥소, 팥소, 분홍 거피팥소를 한 입 크기로 뭉친다.
    4 굳힌 한천을 7cm 길이, 0.5cm 두께로 자른 뒤 세 가지 색상의 소를 각각 넣고 모양내며 돌돌 만다.

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