1 표고버섯과 쇠고기는 채 썰어 불고기 양념을 절반 분량씩 넣고 각각 버무린 뒤 따로 볶는다.
2 감자와 양파는 채 썰어 소금으로 간한 뒤 팬에 함께 넣고 감자가 익을 때까지 볶는다.
3 생크림은 중간 불에서 걸쭉해질 때까지 졸인다.
4 접시 위에 원형 틀을 놓고 감자, 쇠고기, 표고버섯, 양파 순으로 쌓으며 사이사이에 졸인 생크림을 올린다.
5 ④를 180℃로 예열한 오븐에 넣고 5분간 굽는다.
6 틀을 조심히 빼내고 베이비채소를 올린다.