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주재료
가지 1개, 토마토 ½개, 호박 ¼개, 포도씨유 약간씩 소스 : 구기자 우린 물 2큰술, 맛간장 또는 조림간장 1큰술, 녹말가루 ½작은술
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- 2
1 구기자는 찬물에 하루 정도 우린다. /
- 3
2 냄비에 구기자 우린 물과 맛간장, 녹말가루를 넣고 끓여 소스를 만든다. /
- 4
3 가지, 토마토, 호박은 1㎝ 두께로 썬다.
- 5
4 포도씨유를 살짝 두른 팬에 가지, 토마토, 호박을 굽는다 /
- 6
5 구운 재료를 가지런히 담은 후 구기자소스를 뿌린다.
