아보카도 과육과 라임베르데살사 재료를 모두 믹서에 담고 곱게 간다. 기호에 따라 라임즙과 소금으로 새콤함과 짭짤함을 더해도 좋다.

블랙타이거새우는 등을 갈라 내장을 제거한 뒤 길이로 2등분하여 물기를 제거한다.

양파는 사방 0.3cm 크기로 자른다.

팬에 다진 마늘과 카놀라유를 두르고 새우를 넣어 볶는다. 그리고 스리라차소스를 첨가해 고루 섞으며 볶는다.

토르티야를 아무것도 두르지 않은 팬에 노릇하게 구워 접시에 올린다.

토르티야 위에 새우를 올린 뒤 양파를 듬뿍 올린다. 그리고 라임베르데살사를 끼얹는다.

래디시는 둥근 모양으로 얇게 썰어 가니시로 올리고 먹기 전에 라임즙을 뿌려 먹는다.