“삼삼한 맛의 칙피(병아리콩) 통조림에 알싸한 각종 허브를 넣어 맛의 균형을 맞춘 수프는 추운 겨울, 몸과 마음을 녹여줍니다. 각종 채소나 닭, 생선 토막 등으로 육수를 내 얼린 스톡을 사용하면 쉽고 빠르게 깊은 맛의 수프를 끓일 수 있어요. 오븐에서 갓 구운 빵과 함께 먹으면 좋은데, 바게트에 마늘 페이스트와 토마토를 얹고 오븐에 구워 은은한 마늘 향이 인상적인 갈릭브레드를 곁들여 먹어도 좋습니다.”