1 무화과와 오렌지는 껍질째 깨끗이 씻는다. 오렌지의 껍질에 클로브를 보기 좋게 꽂는다.
2 냄비에 와인과 설탕, 꿀을 넣어 약한 불에서 끓이다 무화과와 오렌지, 시나몬 스틱을 넣어 뚜껑을 닫고 약한 불로 10분간 졸인다.
3 졸인 과일콩포트를 그릇에 옮겨 담고 차게 식혀 민트잎을 곁들여 먹는다. .