브로콜리니는 한 입 크기로 썬다.

쇠고기 안심은 양면에 후춧가루를 묻힌 뒤 한 입 크기로 썬다.

달군 팬에 고추기름을 두른 뒤 브로콜리니 줄기 부분부터 넣고 볶다가 절반 정도 익으면 봉오리 부분을 넣고 볶는다.

브로콜리니가 절반 정도 익으면 쇠고기를 넣고 볶는다.

쇠고기 겉면이 익으면 굴소스를 넣고 고루 섞으면서 볶아 접시에 담아낸다.

끓는 물에 스파게티를 넣고 4분 정도 삶는다.

표고버섯은 기둥을 제거하고 편으로 썬다. 양파는 채 썬다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 다진 마늘을 넣어 볶다가 향이 나면 표고버섯을 넣고 볶는다.

표고버섯이 노릇해지면 생크림과 우유, 굴소스를 넣고 끓인다.

크림소스가 끓기 시작하면 스파게티를 넣고 저어가면서 3분 정도 볶아 면을 더 익힌다.

마지막에 소금과 후춧가루로 간을 하고 다진 파슬리를 뿌린다.

파프리카, 주키니, 양파는 모두 작게 썬다.

달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 다진 마늘과 양파를 넣고 볶는다.

마늘 향이 올라오면 주키니와 밥을 넣고 볶는다.

밥이 볶아지면 팬 한쪽으로 모아두고, 빈 곳에 칵테일새우와 달걀을 올려 스크램블드에그를 만들 듯 고루 섞어가며 익힌다.

달걀이 익으면 밥과 달걀, 새우를 고루 섞고 파프리카와 굴소스를 넣는다. 모든 재료를 골고루 섞어가며 볶는다.

마지막에 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.

감자는 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 모양을 살려 잘라 끓는 물에 데친다.

양파와 베이컨은 굵게 다진 뒤 팬에 볶는다.

오븐 용기에 감자를 깔고 소금, 후춧가루, 허브가루를 뿌린다. 그 위로 양파와 베이컨, 크림파스타소스, 피자치즈, 홀그레인머스터드 순으로 켜켜이 올린다.

180℃로 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

연어는 레몬즙을 뿌리고 소금과 후춧가루를 뿌려 10분 정도 밑간한다. 달군 팬에 올려 연어를 노릇하게 굽는다.

미니 로메인레티스는 반으로 자른다.

드레싱 재료를 골고루 섞는다.

접시에 구운 연어를 담고 드레싱을 올린다. 그 옆에 샐러드를 곁들여 함께 먹는다.