햇볕이 좋은 남쪽 지방
둥근 나무로 가지엔 뾰족한 가시
봄엔 흰 꽃에 짙은 향기를 날리고
김장철쯤 늦가을의
애기 주먹만한 샛노란 열매

튼실하니 두들두들 두터운 노란 겉껍질
쌉쌀하고 도톰한 하얀 풀숨 같은
폭신한 속껍질
몸서리치도록 시고 떫은 속살
오미오감이 다 어우러진 신비의 과일

21세기의 여인
유자이고 싶다
고귀함과 화려한 끼 그리고 은장도가 있는
곱게 품고 싶은 기품 있는 여인

시원한 배 채 상큼하고 톡 터지는 석류알
푼주에 옆옆 담고
얌전히 달콤한 귀대접에 꿀물 부으면
살그머니 떠오르는 건지
향기롭고 시원한 유자화채의 멋이다

채 썬 유자 꿀에 재어 두고
유자차고 끓이고
두텁떡 강장 등 후식 만들 때 넣으면
그윽한 옛 음식이다