1 맛타리버섯은 흐르는 물에 한 번 헹궈 낱낱이 뜯은 뒤 길이로 반 자른다. 두부는 자른 뒤 키친타월로 눌러 물기를 뺀다.
2 씻어놓은 현미와 물, 버섯, 두부를 밥솥에 올리고 취사 버튼을 누른다.
3 미나리와 홍고추는 깨끗이 씻은 뒤 미나리는 송송 썰고, 홍고추는 잘게 다져 국간장과 들기름에 고루 섞어 밥에 비벼 먹는다.