1 단호박, 양파, 감자는 웨지 모양으로 먹기 좋게 자른다.
2 감자는 올리브유와 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3 트레이 아래에 물을 담은 용기를 넣고 트레이 위에 마리네이드한 채소를 올린 후 180℃에서 20분간 구운 후 병아리콩을 얹어 5분간 더 굽는다.
4 호밀빵과 함께 그릇에 담아낸다.