스노볼 레시피
직접 만들어 크리스마스 분위기를 연출하고 싶다면? 초보자를 위해 쉽게 만들 수 있는 스노볼 쿠키를 추천한다. 하얀 스노볼 쿠키로 테이블을 멋지게 장식해보자.
재료
버터 226g, 슈거파우더 60g, 소금 2g, 호두 분태 150g, 박력분 250g, 초콜릿 칩 작은 컵 2컵
만들기
1 버터는 실온에 1시간 이상 둔다.
2 박력분에 소금을 섞는다.
3 버터를 부드럽게 푼 뒤 슈거파우더를 골고루 뿌려 넣고 호두 분태, 체로 친 박력분을 섞는다(너무 오래 섞으면 버터가 녹을 수 있으니 주의할 것).
4 한 스푼씩 떠서 동그란 모양을 만든 뒤 초콜릿 칩을 속에 넣고 180℃ 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
베이커 오지혜 @baker5_oh
빵과 사랑에 빠져 도쿄 르 꼬르동 블루 블랑제리 수료 후 ‘Baker5’에서 베이킹 클래스 강사를 하고, 베이커리를 운영했다. 현재는 베이킹 컨설팅을 하며 아이를 위해 즐겁고 건강한 빵을 만들려고 노력하는 열정 많은 베이커로 거듭나는 중.
