1 다진 미국산 소고기에 소금, 후춧가루를 넣고 치대다 찰기가 생기면 다진 견과류, 다진 양파, 밀가루를 섞어 잘 치대어 둥글넓적하게 패티를 만든다.
2 달군 팬에 기름을 두르고 중간 불에서 5분 이상 패티를 앞뒤로 뒤집어 가며 속까지 잘 익힌다.
3 사과와 파인애플을 먹기 좋은 크기로 잘라 달군 팬에서 겉면이 살짝 그을릴 정도로 굽는다.
4 버거용 빵은 반으로 잘라 한쪽 면에 마요네즈를 바르고 상추를 깐 다음 미국산 소고기 패티, 허니머스터드 소스, 슬라이스햄, 구운 사과와 파인애플을 차례로 올린 뒤 빵을 덮는다.