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금요일의 요리요정 X 우먼센스

기력 충전! 돼지고기 짜글이 찌개

On February 05, 2018 0

기록적인 한파가 계속되는 요즘, 자글자글하게 끓인 찌개로 기력을 충전해 보세요. 요리요정 이팀장이 소개하는 금요일의 요리요정, 오늘의 메뉴는 돼지고기 짜글이 찌개입니다.

 

 

재료
고춧가루, 설탕, 참치액, 맛술, 다진 마늘, 생강 약간, 고추장, 후추, 돼지고기 (목살), 양파, 버섯, 대파, 고추

만들기
① 돼지고기 목살을 한입 크기보다 작게 잘게 썬다.
② 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간, 맛술 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.
③ 돼지고기에 양념장을 버무린 후 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다.
④ 양파, 대파, 버섯, 고추를 넣고 자글자글하게 끓인다.

기록적인 한파가 계속되는 요즘, 자글자글하게 끓인 찌개로 기력을 충전해 보세요. 요리요정 이팀장이 소개하는 금요일의 요리요정, 오늘의 메뉴는 돼지고기 짜글이 찌개입니다.

Credit Info

월간 나일론

디지털 매거진

VIDEO
요리요정이팀장(@foodelf)
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요리요정이팀장(@foodelf)

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