추석음식 레시피 '동그랑땡'(feat.고추전, 깻잎전)
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금요일의 요리요정 X 우먼센스
명절 음식을 해야 하는데 만드는 법을 하나도 모르겠다. 혼자서 명절을 보내야 하는데 음식으로라도 명절 기분은 내고 싶다. 명절을 앞두고 이런 고민을 하는 분들을 위해서 요리요정 이팀장이 추석 대표 명절 음식 '전 3종 세트'를 레시피를 영상으로 공개합니다! 동그랑땡과 고추전, 깻잎전 등 맛있는 전과 함께 즐거운 추석연휴 보내시길 바랍니다~
On September 26, 2017
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재료
갈은 소고기, 갈은 돼지고기 각각 300g, 양파 1개, 당근 1개, 쪽파 약간, 계란 2개, 두부 반모, 참치액 2큰술, 후추 약간, 매실액 약간, 참기름, 깨
만들기
① 두부는 다져서 물기를 짜고 양파, 당근, 파는 잘게 다진다.
② 양푼에 고기 두부 양파 당근 파를 잘 섞다가 계란, 참치액, 후추, 매실액, 참기름, 깨를 넣어 오래 치댄다.
③ 한 입 크기로 동그랗게 빚어 구워낸 후 계란 물을 묻혀 한번 더 구워낸다.
④ 깻잎이나 고추에 넣어 깻잎 전, 고추전을 구워도 맛있다.
