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금요일의 요리요정 X 우먼센스

열무김치 레시피(feat. 열무비빔밥)

On September 08, 2017 0

입맛 없을 때는 간단하게 만들 수 있는 매콤한 열무김치와 함께 밥 한그릇을 뚝딱!

재료 : 열무 2단, 얼갈이 1단, 소금, 물, 홍고추, 양파, 배, 밥, 다진 마늘, 고춧가루, 참치액 1/2컵, 새우젓 약간, 생강 약간, 매실청

만들기
① 열무와 얼갈이는 손질 후 소금물에 절인다.
② 믹서기에 홍고추, 배, 양파, 고춧가루, 밥, 마늘, 참치액, 새우젓, 생강, 매실청을 넣고 곱게 간다.
③ 절인 열무와 얼갈이에 양념을 살살 부어 버무린다.
④ 하룻밤 익힌 후 뜨거운 밥에 올려 고추장과 계란 프라이, 참기름에 비벼 먹는다.

입맛 없을 때는 간단하게 만들 수 있는 매콤한 열무김치와 함께 밥 한그릇을 뚝딱!

Credit Info

월간 나일론

디지털 매거진

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요리요정이팀장(@foodelf)
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요리요정이팀장(@foodelf)

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