1 우엉을 흐르는 물에 잘 씻어서 가늘게 채 썬다. /

2 볕이 드는 곳에서 한나절 말린다. /

3 아무것도 두르지 않은 팬에 넣고 볶되 연기가 나지 않을 정도로 볶는다. /

4 볶은 우엉을 차 주전자에 담고 뜨거운 물을 부어 5분 정도 우려낸 뒤 마신다.