1 무화과소스를 믹서에 간 뒤 냄비에 넣고 끈적해질 정도로 조린 뒤 간장을 조금 넣어 간을 한다.
2 훈제오리는 슬라이스한다.
3 만두피를 그릴팬에 노릇하게 굽는다.
4 파는 곱게 채 썰고 고수는 잎만 따서 준비한다.
5 만두피에 훈제오리, 파채, 고수를 얹은 뒤 무화과소스를 찍어 먹는다.