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사이쿄미소소스

On April 27, 2016

사이쿄미소소스

사이쿄미소소스

재료 : 아와세미소·맛술 1컵씩, 설탕·청주 ½컵씩
  • 1

    모든 재료를 냄비에 담고 고루 섞어 약한 불에 끓인다. 이때 냄비 바닥에 눋지 않도록 고루 섞어가며 졸인다.

Tip

데친 해산물이나 채소를 버무리는 소스 또는 생선구이에 마리네이드용 소스로 활용한다.

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