아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 볼에 담아 으깬다.

매시트포테이토가 따뜻할 때 아보카도를 더하며 고루 섞는다.

우유를 조금씩 더해 질감을 조절한다.

베이컨은 잘게 잘라 팬에 굽고 종이타월에 올려 기름기를 제거한다.

그릇에 그린매시트포테이토를 담고 베이컨과 굵게 다진 피스타치오를 뿌린다.