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방울양배추구이
- 20min, 4인분
- 재료 : 방울양배추 15개, 태국고추 2개(또는 청양고추 1개), 베이컨 2줄, 슈레드치즈 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 ½컵
- 1
방울양배추는 겉껍질을 벗겨 깨끗하게 씻고 2등분한다.
- 2
냄비에 물과 소금 ½작은술을 넣고 끓으면 방울양배추를 넣어 부드러워질 때까지 10분 정도 삶는다.
- 3
베이컨을 2cm 길이로 채 썰어 달군 팬에 노릇하게 볶다가 매운 고추를 부수어 넣어 볶는다.
- 4
③에 익힌 방울양배추를 넣어 간이 배도록 볶는다.
- 5
오븐 용기에 ④를 담고 후춧가루와 슈레드치즈를 뿌린 다음 180℃로 예열한 오븐에 치즈가 녹을 정도로 7분간 굽는다.
