귀리는 물에 3시간가량 불린 뒤 끓는 물에 넣어 부드러워질 때까지 삶아 건져 물기를 제거하고 실온에서 식힌다.

통조림 옥수수는 체에 밭쳐 뜨거운 물로 헹군 뒤 물기를 제거한다. 오이는 가운데 씨 부분을 제거하고 사방 1cm 크기로 자르고 파프리카와 당근도 같은 크기로 자른다.

믹서에 바질페스토 재료를 모두 넣고 곱게 간다.

볼에 귀리와 손질한 채소를 담고 바질페스토를 더해 살살 버무린 뒤 접시에 담는다.