여성의 하복부를 지켜주는 약초 '당귀'

우리 몸에 혈을 보충하고 혈액순환을 원활하게 해주는 대표적인 약초가 ‘당귀’이다. 한의학에서는 ‘열 처방 중 아홉은 당귀’라는 말이 있을 정도로 당귀는 한약재로 매우 널리 쓰이는 약재이다. 쌓인 어혈을 풀어주고 보혈 작용과 활혈 작용이 뛰어나 여러 병증에 적용할 수 있다. 당귀는 맑은 피를 보충해줘 숙명적으로 한 달에 한 번 마법에 빠지는 여성들에게는 사시사철 필수적이다. 아울러 겨울철에 심해지는 냉증 완화에도 도움을 줘 여성 질환을 예방하는 효과를 볼 수 있다. 당귀는 씨를 직접 뿌려 키운 ‘직파 당귀’와 모종을 키워 이식한 ‘모종 당귀’로 크게 구분된다. ‘직파 당귀’는 봄에 씨를 뿌려 늦가을에 채취하는데, 신(몸통)이 미(발)보다 비율이 높지만 질감이 퍼석하고 약성이 떨어지는 편이다. 반면 한겨울을 나고 성장하는 모종 당귀는 미(발) 비율이 높지만 2년 근의 경우 뿌리가 매우 발달하며 생육 상태가 좋고 약성이 좋다. 당귀를 직접 구매할 때 이 점을 참고하자.

당귀로 만들 수 있는 일상 요리

당귀삼계탕 단백질과 무기질, 비타민 B의 공급원인 닭고기는 혈액의 점도를 적절하게 유지해주기 때문에 신체의 생리 활성 기능을 촉진하는 구실을 해, 당귀와 영양학적으로 궁합이 잘 맞다. 당귀의 독특한 향이 닭고기의 잡내를 확실하게 제거해주어 삼계탕의 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

당귀다쿠아즈 생리 전후 호르몬의 변화로 인해 괜히 우울하고 짜증이 날 수 있다. 그럴 때 달큰한 맛의 당귀다쿠아즈가 몸과 마음의 건강 회복에 도움을 줄 수 있다. 당귀는 갈아서 가루 형태로 사용한다(만드는 법은 옴니허브 홈페이지(www.omniherb.com) 생활한방 코너 참조).

당귀차 당귀를 꾸준히 장복하기 위해서는 차 형태로 마시는 것이 편리하다. 당귀(10g)를 물(1L)에 넣고 불에 은근히 달여 마셔도 좋고, 침출차 형태로 마셔도 좋다. 당귀잎을 잘 말려서 차로 만들어도 같은 효과를 볼 수 있다. 기호에 따라 꿀이나 설탕, 계피를 넣어 마시면 더 맛있게 즐길 수 있다.