고추는 팬에 들기름을 두르고 센 불에 볶는다.

볶는 동안 집간장과 물을 섞는다.

애동고추가 노릇노릇해졌을 때 양념장을 붓는다.

한소끔 끓으면 불을 끈다. 고추에 깨소금을 뿌려 섞은 뒤 접시에 담는다.