1 한라봉과 사과는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 모든 종류의 잎채소는 깨끗이 씻어 탈탈 털어 먹기 좋은 크기로 자른다.
3 분량의 재료를 잘 섞어 드레싱을 만든다.
4 그릇에 채소와 한라봉, 사과를 담고 딸기꽃과 호두를 얹은 뒤 드레싱을 뿌리고 곡물가루를 더해 낸다.