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아이 마음 사로잡는 엄마표 캐릭터 도시락

On April 06, 2017 0

어린이집과 유치원에서 봄 소풍을 가는 시즌, 친구들의 눈길을 사로잡을 아기자기한 캐릭터 도시락을 준비해보는 건 어떨까? 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 캐릭터 도시락 레시피.

 

닥스훈트 소시지밥 1인분 

 

How to cook 

재료 밥 1공기, 비엔나소시지 4개, 검은깨·토마토케첩 약간씩

➊ 소시지는 끓는 물에 살짝 데친다. 

➋ ①의 소시지 1개를 몸통으로 삼고 다른 하나는 머리, 귀, 꼬리 모양으로 잘라 이쑤시개로 고정한다.

➌ 검은깨로 눈과 코를 표현한다. 

➍ 도시락에 밥을 담고 ③을 올린 뒤 케첩을 곁들인다.

 

 +  옥수수전 

재료 당근 5g, 옥수수(통조림) 3큰술, 달걀 1개, 소금·후춧가루·식용유 약간씩 

➊ 당근은 곱게 다지고, 옥수수는 물기를 뺀다. 

➋ 곱게 푼 달걀에 ①을 넣고 소금, 후춧가루로 간한다. 

➌ 달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 한 숟가락씩 떠 넣어 노릇하게 굽는다

 

 

 

미니언즈 달걀말이 1인분 

 

How to cook 

재료 달걀 4개, 맛술 1큰술, 소금·식용유·김·슬라이스 치즈 약간씩 

➊ 달걀은 맛술과 소금을 넣고 잘 푼다. 

➋ 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 중약불로 줄인 뒤 ①을 팬의 ⅓ 정도 붓고 가장자리가 익기 시작하면 한쪽 끝부터 접어서 만다. 

➌ ②가 속까지 익으면 남은 달걀물을 부어가며 만다. 

➍ ③을 한 김 식힌 뒤 7㎝ 두께로 썬다. 

➎ 슬라이스 치즈를 빨대로 찍어내 ④에 붙인다. 

➏ ⑤에 김을 잘라 붙여 미니언즈의 눈, 입, 머리카락을 표현한다. 

 

 +  ​당근브로콜리볶음 

재료 미니 당근 15g, 브로콜리 20g, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 

➊ 당근과 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 

➋ 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①을 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.  

 

 +  ​연근조림 

재료 연근 120g, 식촛물(물 2컵, 식초 2작은술), 식용유 ½큰술, 참기름 ½작은술, 조림간장(간장·올리고당 2큰술씩, 청주 1큰술, 물 1컵) 

➊ 연근은 껍질을 벗기고 5㎜ 두께로 썰어 식촛물에 담가 갈변을 막고 떫은맛을 우려낸다.

➋ 두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 연근을 넣어 센 불에 볶다가 불을 줄여 투명해질 때까지 볶는다. 

➌ ②에 조림간장을 부은 뒤 국물이 거의 없어지고 윤기가 날 때까지 조린다. 

➍ 불을 끄고 참기름을 넣어 버무리면 완성 


 

코끼리 샌드위치 1인분

 

How to cook 

재료 식빵·슬라이스 햄 2장씩, 크림치즈 1큰술, 슬라이스 치즈 1장, 옥수수 2큰술, 방울토마토 2개, 김 약간

➊ 식빵 1장은 한쪽 가장자리를 잘라내고 11자로 칼집을 내어 코끼리 코를 만든다. 

➋ 남은 식빵 1장은 잘라서 귀를 두 개 만들고, 코끼리 얼굴을 받칠 바닥을 만든다. 

➌ 크림치즈에 햄, 치즈를 잘게 잘라 넣어 섞는다. 

➍ ①에 ③을 넣어 둥글게 모양을 잡은 뒤 ②의 바닥에 붙여서 도시락에 담고 귀를 끼워 장식한다. 

➎ 김을 잘라 눈을 표현하고, 옥수수와 방울토마토를 곁들인다. 

 

 +  ​피클드에그 

재료 메추리알 10개, 비트 20g, 슬라이스 레몬 1개, 소금 ½작은술, 단촛물(식초·설탕·물 ¼컵씩) 

➊ 메추리알은 삶아서 껍질을 벗기고, 비트는 큼직하게 썬다. 

➋ 냄비에 단촛물 재료와 소금을 넣고 약불에 올려 끓인 뒤 한 김 식힌다. 

➌ 소독한 유리병에 메추리알, 비트, 레몬을 넣고 ②를 붓는다. 

➍ 5시간 정도 지나 메추리알에 비트 물이 잘 들면 완성. 

 

 

마리오 데리야키주먹밥구이 1인분 

 

How to cook 

재료 따뜻한 밥 1공기, 연어(통조림) ½캔, 다진 단무지 1큰술, 마요네즈 ½큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루·슬라이스 치즈·김·식용유 약간씩, 데리야키소스(간장·맛술 6큰술씩, 청주 3큰술, 물엿·설탕 2큰술씩, 통후추 3~4알, 양파 ⅛개, 마늘 3쪽) 

➊ 냄비에 데리야키소스 재료를 넣고 반으로 줄어들 때까지 조린다. 

➋ 볼에 기름을 뺀 연어, 다진 단무지, 마요네즈, 후춧가루를 넣고 잘 버무린다.

➌ 밥은 참기름과 소금으로 간해 고루 섞는다. 

➍ 밥에 ②를 넣고 뭉쳐 삼각형 모양으로 빚는다. 

➎ 중약불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 ④를 올려 데리야키소스를 발라가며 앞뒤로 굽는다. 

➏ 치즈와 김을 잘라 붙여 마리오의 얼굴을 표현한다. 

 

 +  ​어묵볶음 

재료 어묵 10개, 양파 ¼개, 당근 5g, 굴소스 1작은술, 식용유·후춧가루 약간씩 

➊ 양파는 1.5㎝ 정도로 자른다. 

➋ 당근은 얇게 썰어 모양틀로 찍어낸다. 

➌ 달군 팬에 식용유를 두르고 ①, ②, 어묵과 굴소스를 넣어 노릇하게 볶다가 후춧가루로 간한다. 

 

 +  ​마카로니샐러드 

재료 마카로니 컵, 당근 5g, 오이 30g, 마요네즈 1큰술, 식초 ½작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩 

➊ 마카로니는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 12분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 

➋ 당근은 사방 2~3㎜ 크기로 다지고, 오이는 사방 1㎝ 크기로 썬다. 

➌ 볼에 준비한 재료를 모두 넣고 고루 버무린다. 

 

 +  ​단호박샐러드 

재료 단호박·사과 ¼개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 마요네즈·꿀 ½큰술씩, 머스터드소스 ¼큰술, 플레인 요구르트 3큰술, 소금 약간

➊ 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 썰어 김이 오른 찜기에 넣어 익힌다. 

➋ 사과는 껍질과 씨를 제거하고 굵게 다진다. 

➌ 볼에 단호박을 넣고 잘 으깬 다음 ②와 나머지 재료를 넣어 고루 섞는다. 

 

 +  ​메추리알장조림 

재료 메추리알 10개, 간장 3큰술, 물엿 2큰술, 물 ½컵, 다시마 1장 

➊ 메추리알은 삶아서 껍데기를 벗긴다. 

➋ 냄비에 준비한 재료를 모두 넣고 메추리알이 갈색이 되도록 조린다.

 

흰양 참치김치주먹밥 1인분 

How to cook 

재료 밥 1공기, 참치 ½캔, 배추김치 ⅓컵, 참기름 ½작은술, 김·슬라이스 치즈 1장씩, 참깨 약간 

➊ 참치는 기름기를 빼고, 배추김치는 잘게 썬다. 

➋ 밥은 장식용으로 2~3큰술 남겨놓고, 나머지에 ①과 참기름, 참깨를 넣고 버무려 둥글게 뭉친다. 

➌ ②를 김으로 감싸고 치즈와 김을 잘라 붙여 눈과 귀를 표현한다. 

➍ 남겨둔 장식용 밥을 붙여 털을 표현한다. 

 

 +  ​단호박샐러드 

재료 단호박·사과 ¼개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 마요네즈·꿀 ½큰술씩, 머스터드소스 ¼큰술, 플레인 요구르트 3큰술, 소금 약간 

➊ 단호박은 껍질과 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 썰어 김이 오른 찜기에 넣어 익힌다. 

➋ 사과는 껍질과 씨를 제거하고 굵게 다진다. 

➌ 볼에 단호박을 넣고 잘 으깬 다음 ②와 나머지 재료를 넣어 고루 섞는다 

 

 +  ​어묵볶음 

재료 어묵 10개, 양파 ¼개, 당근 5g, 굴소스 1작은술, 식용유·후춧가루 약간씩

➊ 양파는 1.5㎝ 정도로 자른다. 

➋ 당근은 얇게 썰어 모양틀로 찍어낸다. 

➌ 달군 팬에 식용유를 두르고 ①, ②, 어묵과 굴소스를 넣어 노릇하게 볶다가 후춧가루로 간한다. 

 

 +  ​마카로니샐러드 

마카로니 컵, 당근 5g, 오이 30g, 마요네즈 1큰술, 식초 ½작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩

➊ 마카로니는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 12분간 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 

➋ 당근은 사방 2~3㎜ 크기로 다지고, 오이는 사방 1㎝ 크기로 썬다. 

➌ 볼에 준비한 재료를 모두 넣고 고루 버무린다

 

어린이집과 유치원에서 봄 소풍을 가는 시즌, 친구들의 눈길을 사로잡을 아기자기한 캐릭터 도시락을 준비해보는 건 어떨까? 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 캐릭터 도시락 레시피.

Credit Info

기획
강지수 기자
사진
이혜원
요리·스타일링
김선주(@sunjoo_foodstylist)
어시스트
이정은
제품협찬
보베베(www.beaubebe.co.kr), 유이앤루이(www.uinlui.com)

2017년 04월호

이달의 목차
기획
강지수 기자
사진
이혜원
요리·스타일링
김선주(@sunjoo_foodstylist)
어시스트
이정은
제품협찬
보베베(www.beaubebe.co.kr), 유이앤루이(www.uinlui.com)

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